Bananenkuchen

Zutaten:2 Bananen200 g glattes Mehl120 g Zucker1 Pck. Vanillezucker 2 Eier40 ml Zitronensaft100 g Butter (zerlassen)50 ml Öl1 TL Backpulver1 Prise Salz120g gehackte Kochschokolade Zubereitung:Bananen schälen und grob schneiden.Bananenstücke, Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz vermischen und mit dem Stabmixer fein pürieren. Eier, Butter und Öl dazugeben und langsam vermischen. Mehl mit Backpulver darübersiebenRead more

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Einfache Butter-Plätzchen zum Ausstechen

Zutaten für den Teig (2 Bleche): 150g Weizenmehl 1 Messerspitze Backpulver 50g Puderzucker 150g kalte Butter ein paar Tropfen Vanillearoma Zutaten für den Zitronen-Zuckerguss: 150g Puderzucker 3 EL Zitronensaft Zutaten für die Deko: Streusel nach Belieben Zubereitung: Den Ofen auf Ober-/Unterhitze 180 Grad vorheizen. Für de Teig das Mehl, das Backpulver und den Puderzucker siebenRead more

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Maismehl-gebäck

Zutaten: 2 Eier 250 g Sauerrahm 250 g Joghurt 250 ml Milch 200 ml Schlagsahne 150 g Butter (geschmolzen) 400 g Maismehl 1 pck Backpulver 1 EL Salz Vorbereitung: Eier, Sauerrahm, Joghurt, Milch, Schlagsahne und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen rühren. Danach Mehl mit Backpulver darüber sieben und weiter rühren. ZumRead more

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Crêpes-Kuchen mit Himbeeren

Crêpes-Kuchen sind momentan voll im Trend, denn sie sehen einfach toll aus! Das französische Low-Fat-Rezept von Backen-Mal-Anders ist außerdem schnell gemacht und schmeckt einfach sooo lecker! Wir wünschen euch viel Freude beim Nachbacken und freuen uns auf eure Kommentare. Zutaten: 1 Glaß Himbeermarmelade 100g frische Himbeeren 2 Tassen Mehl (Dinkel oder Weizen) 2-2,5 Tassen MilchRead more

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Pizzateig

Zutaten für ein Backblech: 400 g Weizenmehl 220 ml lauwarmes Wasser 20 g frische Hefe 3 EL Olivenöl 1 TL Salz ½ TL Zucker Zubereitung: Das Mehl in die Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe und Zucker in etwas lauwarmen Wasser auflösen und in die Mehlmulde gießen und so den VorteigRead more

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Käsekuchen ohne Mehl (Low-Carb)

Zutaten: 1kg Magerquark 1 Päckchen Vanillepudding 1 Päckchen Grieß (für Grießnockerl) 200g Rohrzucker (Brauner Zucker) 2 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 125g weiche Margarine 3 Eier Optional: Obst zum dekorieren. Zubereitung: Den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform einfetten. Die Eier mit dem Rohrzucker, Vanillezucker und der Margarine gut verrühren. Dann denRead more

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