Crêpes-Kuchen mit Himbeeren

Crêpes-Kuchen sind momentan voll im Trend, denn sie sehen einfach toll aus! Das französische Low-Fat-Rezept von Backen-Mal-Anders ist außerdem schnell gemacht und schmeckt einfach sooo lecker! Wir wünschen euch viel Freude beim Nachbacken und freuen uns auf eure Kommentare. Zutaten: 1 Glaß Himbeermarmelade 100g frische Himbeeren 2 Tassen Mehl (Dinkel oder Weizen) 2-2,5 Tassen MilchRead more

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Herzhafte Crêpes – mit Tomate und Käse 🍅🧀🌮

Zutaten für ca. 10 herzhafte Crêpes: 300g-400g Käse (z.B. 1 Scamorza) 3 Tomaten 2 Tassen Mehl 2-2,5 Tassen Milch 2 Eier 1 EL Zucker etwas Salz Öl für die Pfanne Zubehör: 1 Schüssel 1 Pfanne 1 Schöpfer 1 Pfannenwender (wenn möglich lang) 1 Pinsel oder Küchenrolle um die Pfanne mit Öl zu bestreichen 1 MesserRead more

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Französischer Schoko-Kuchen ohne Zucker 🍫

Französischer Schoko-Kuchen ohne Zucker 🍫 (Moelleux au chocolat sans sucre) Zutaten: Für den Teig: 300g Zartbitterschokolade 3-4 EL Honig 30g Mehl 1,5 Päckchen Backpulver 30g gemahlene Mandeln 230g Joghurt-Butter 5 Eier 1 Prise Salz Etwas Vanille-Aroma Für die Deko: 250ml kalte Sahne 1 Päckchen Sahnesteif Himbeeren Zubereitung: Den Ofen auf Ober-/Unterhitze 170 Grad vorheizen. DieRead more

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Galette des Rois (Dreikönigskuchen)

Galette des Rois 👑 (Dreikönigskuchen) Die Galette des Rois ist ein traditionelles Festtagsgebäck zur Feier der heiligen drei Könige. In dem Kuchen wird eine kleine Figur aus Porzellan versteckt. Derjenige, der in seinem Stück Kuchen die Figur hat, darf die Krone aufsetzen und ist König für einen Tag. Zutaten: 2 Tarteteige bzw. Blätterteige (rund) 200gRead more

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Schoko-Kuchen mit flüssigem Kern (Moelleux au chocolat) 🍫

Schoko-Kuchen mit flüssigem Kern (Moelleux au chocolat) 🍫 Zutaten für 8 Küchlein: 250g Zartbitterschokolade (50%) 150g Zucker 30g Mehl 30g feine Speisestärke 200g Butter 5 Eier 1 Prise Salz Zubereitung: Den Ofen auf Ober-/Unterhitze 180 Grad vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß in einer Schüssel mit der Prise Salz und 1/3 vom Zucker zuRead more

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