Blätterteig
Zutaten: 500g Mehl + etwas Mehl für die Arbeitsfläche 300g weiche Butter 10g Salz 250 ml kaltes Wasser Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben und mit 50g Butter vermengen. Das Salz ins Wasser geben uns verrühren. Nun die Hälfte des gesalzenen Wassers in die Schüssel hinzugeben und mit einem Rührgerät (Knethacken) verrühren. Nach undRead more