Baumkuchen (Bûche de Noël)

Baumkuchen (Bûche de Noël)🎄 Zutaten: Für die Teigrolle: 4 Eier 220g Zucker 180g Mehl 60g Kokosflocken Etwas Vanilleextrakt Eine Prise Salz 100g Himbeeren Für die Ganache (am besten am Vortag zubereiten): 300g Vollmilch-Schokolade 300ml Sahne 60g weiche Butter Für die Deko: Z.B. Schokoblätter, Puderzucker, Marzipanpilze, etc. Zubereitung: Für die Ganache die Sahne zum kochen bringenRead more

Teile dieses leckere Rezept mit deinen Freunden!

Bûche glacée (geeiste Bûche) mit Himbeeren und Mango

Bûche glacée (geeiste Bûche) mit Himbeeren und Mango 🎄🍧 Eine Bûche glacée ist ein traditionelles Weihnachtsdessert in Frankreich. Klassisch ist die französische Bûche de Noël (Weihnachtsbaumstamm-Kuchen), die mittlerweile auch in Deutschland gebacken wird. Die Bûche glacée ist eine geeiste Form des Desserts und besteht hauptsächlich aus Eis und/oder Sorbet. Es gibt spezielle Formen für eineRead more

Teile dieses leckere Rezept mit deinen Freunden!

Spekulatius

Spekulatius 🎄 Zutaten für 2 Bleche: 1 Ei 🥚 100g weiche Butter 80g brauner Zucker 200g Weizenmehl 1 TL Backpulver 50g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 0,5 TL Kardamom 0,5 TL Gewürznelken Etwas Zitronenzeste Etwas Orangenzeste Zubereitung: Das Ei mit dem braunen Zucker und der weichen Butter ein paar Minuten schaumig schlagen. Dann das MehlRead more

Teile dieses leckere Rezept mit deinen Freunden!

Lebkuchen

Lebkuchen – der Klassiker zur Weihnachtszeit 🎄🎊🎄 (ohne Mehl) Zutaten für 20 Lebkuchen: 3 Eier 🥚🥚🥚 75g brauner Zucker 1 EL Honig 🍯 125g gemahlene Haselnüsse 125g gemahlene Mandeln 100g Orangeat🍊 100g Zitronat🍋 1 TL Lebkuchengewürz 1 TL Zimt 1 Prise Salz Etwas Vanilleextrakt Oblaten (20 Stück) 100g Schokoglasur🍫 Zubereitung: Den Ofen auf 160 GradRead more

Teile dieses leckere Rezept mit deinen Freunden!

Sommerliche Hochzeitstorte

Sommerliche Hochzeitstorte 🍓🌸👰🏻🤵🌺🍓 Das Rezept ist für eine Fondant-Torte mit Mango-Creme und eine Erdbeer-Sahne-Torte. Die getrennten Rezepte für eine kleine Torte (Durchmesser ca. 20 cm) sind auch hier zu finden: Erdbeertorte und Mangotorte mit Fondant Für eine 4-stöckige Hochzeitstorte (auf einer Etagere), benötigt ihr die Zutaten für 2 große und 2 kleine Torten. Dafür ist unten auch eineRead more

Teile dieses leckere Rezept mit deinen Freunden!

Mangotorte mit Fondant

Mangotorte mit Fondant

Mangotorte mit Fondant 🌸🌺👰🏻🤵 Schicht 1: Pudding + Mango-Mousse Schicht 2: Sahnecreme Überzug: Buttercreme und Fondant Zutaten: Für den Biskuitboden (3 Schichten): 6 Eier 6 Esslöffel heißes Wasser 200g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 150g Weizenmehl 3 TL Backpulver 150g Speisestärke Für die Buttercreme (2 Schichten): 250g Puderzucker 250g Butter 3EL warme Milch Für die Sahnecreme:Read more

Teile dieses leckere Rezept mit deinen Freunden!